Dans cette vidéo, Benja vous parle en détail de sa rencontre avec un fruit presque introuvable en France: la cherimoya (aussi appelée chérimole).
Il vous expliquera comment cette rencontre fortuite l’a conduit à devenir producteur certifié Bio sur la côte tropicale andalouse…
Je vous avais déjà parlé de ce fruit surprenant dans cet article, je ne peux que vous conseiller d’y goûter!
On peut l’utiliser dans une infinité de recette, notamment dans la préparation de gâteaux crus !
