Chofles (à droite sur la photo) et Julie (à gauche sur la photo) sont nos producteurs d’amandes en coque.

Cela peut surprendre le public français, mais Julie est un prénom masculin dans certaines régions d’Espagne (dans d’autres ce sera Julio)!

La photo a été prise sous un amandier de leur petit village perdu au milieu dans les Alpujarras. D’ailleurs, ce sont les deux derniers habitants de leur village!

Leurs amandes sont savoureuses! Les deux compères ont une petite production et ne possèdent pas le label Bio, mais pas d’inquiétude: ce sont des personnes conscientes et respectueuses de leurs terres à qui il ne viendrait pas à l’esprit d’utiliser le moindre intrant chimique!