Producteur Jacob

En conversion vers le Bio
(certification prévue pour l’été 2021)

Jacob s’occupe avec 3 autres personnes de la production de nombreuses variétés de fruits et légumes, en particulier de fruits tropicaux. C’est une histoire de famille car l’activité a démarré avec l’arrière grand-mère “Doña Pancha“, arrivée sur les terres de la Axarquia près de Malaga dans les années 30.

Son nom est resté et a mené à la création de La huerta de Pancha (le jardin de Pancha).

Par conscience environnementale et par amour du goût, ils suivent des règles de bon sens qu’il est toujours bon de rappeler:

  • pas d’utilisation de produits chimiques
  • pas de conservateurs
  • les fruits sont de saison et sont fraîchement cueillis à la demande
  • les fruits sont récoltés à maturité

Leurs cultures dépassent le simple cahier des charges Bio depuis 2012.

La démarche pour obtenir la certification Bio a été entamée en Juin 2019 pour les avocats et les mangues, et aboutira à l’été 2021.

Celle des fruits de la passion a débuté courant 2020, la certification Bio suivra également.

Vous pouvez consulter le certificat “Bio en conversion” ici.