Roberto

Producteur d'amandes certifié Bio

Roberto vit dans le petit village historique de Comares, situé dans les montagnes, au nord de Velez-Malaga.

Véritable pionnier de l’agroécologie, c’est un des fondateurs de la SCI Molino de la fuente Gorda, qui vise à préserver les jardins historiques du village tout en les ouvrant au public, pour le sensibiliser à l’histoire du lieu, à l’écologie, via par exemple la mise en place d’un itinéraire agro-botanique.

Localisation

label Bio

Agriculture bio certifiée

Le projet souhaite aussi mettre en place une buvette jouxtant les vestiges de l’ancien moulin qui a été redécouvert par hasard.

Le lieu est alimenté par une source d’eau généreuse, la Fuente gorda, et comporte une riche variété de plantes et de fruitiers en tout genre, qui participeront à fournir la guinguette.

Pour en savoir + sur ce beau projet, vous pouvez consulter la fiche projet disponible ici.