Description
Saisonnalité
Octobre – Novembre
Caractéristiques générales
La carambole porte le joli nom de starfruit en anglais (fruit étoile). En effet, ce fruit à 5 ou 6 côtés présente une forme d’étoile lorsqu’on le tranche. C’est un fruit exotique d’origine asiatique à la chair et croquante et juteuse, avec de petites graines brunes.
Conservation et recettes
Les fruits que nous proposons sont tous fraîchement cueillis sur commande. Nous les récoltons chez les producteurs et les expédions par voie terrestre.
Les fruits ne sont ni traités, ni réfrigérés, et nous vérifions leur qualité lors de la préparation des paniers livrés sur nos points de distribution.
Vous trouverez des règles générales pour optimiser la conservation de vos fruits sur cet article de notre blog 🙂
Conservation
La carambole se conservera 2 semaines à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Recettes
Le fruit se mange coupé au morceaux, pour le petit déjeuner ou le goûter. Il accompagnera vos bols de céréales, ou décorera très bien toutes sortes de plats ou desserts (yahourts, gâteaux…). Les enfants en particulier seront curieux de goûter ce fruit à la forme d’étoile !