Description
Saisonnalité
Octobre – Novembre
Caractéristiques générales
Variété: Mollar Valenciana / Mollar del elche
Les grenades sont de délicieux fruits à la peau épaisse.
Variété Mollar Valenciana :
L’intérieur est constitué de grosses graines roses pâles, brillantes et molles, appelée arilles, qui sont comestibles.
C’est une variété de la région de Malaga appréciée des locaux, différente de la version plus connue à grains rouges, mais tout aussi savoureuse!
Variété Mollar del Elche:
Les grains sont rouge vif.
Conservation et recettes
Les fruits que nous proposons sont tous fraîchement cueillis sur commande. Nous les récoltons chez les producteurs et les expédions par voie terrestre.
Les fruits ne sont ni traités, ni réfrigérés, et nous vérifions leur qualité lors de la préparation des paniers livrés sur nos points de distribution.
Vous trouverez des règles générales pour optimiser la conservation de vos fruits sur cet article de notre blog 🙂
Conservation
Dans un endroit frais et sec, les grenades peuvent se conserver des semaines sans perdre de leur saveur.
Recettes
On coupe le fruit en deux au couteau, et on déguste l’intérieur à la petite cuillère ou directement.
