grenade
label Bio

Producteur: Antonio

Saisonnalité: Octobre – Décembre

Caractéristiques générales

Variété: Mollar Valenciana

Les grenades sont de délicieux fruits à la peau épaisse. L’intérieur est constitué de grosses graines roses pâles, brillantes et molles, appelée arilles, qui sont comestibles.

C’est une variété de la région de Malaga appréciée des locaux, différente de la version plus connue à grains rouges, mais tout aussi savoureuse!

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Conservation

Dans un endroit frais et sec, les grenades peuvent se conserver des semaines sans perdre de leur saveur.

Recettes

On coupe le fruit en deux au couteau, et on déguste l’intérieur à la petite cuillère ou directement.