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Huile d'olive - 2,5L

Huile d’olive certifiée Bio 1ère pression à froid par moyens mécaniques conditionnée en bidon d’acier inoxydable (recyclable)

Saveur fruitée de haute qualité

30,00

Badges boutique Andaloubio

Description

Saisonnalité

Toute l’année

Caractéristiques générales

Cette huile d’olive est obtenue à partir d’olives cultivées dans les respect de l’agriculture Biologique.

Des travaux effectués à l’université de Granada (Andalousie) ont démontré que l’huile d’olive vierge extra en provenance de culture Bio ont une valeur nutritionnelle plus élevée que celles en provenance de l’agriculture conventionnelle, et ont un impact bénéfique sur la santé.

Les olives sont récoltées à la main, et sont un mélange des variétés suivantes: Picual de La Alpujarra, Hojiblanca, Lechín, Manzanilla, Arbequina y Marteña. Le résultat est une huile avec du corps, de saveur justement fruitée, de couleur variant du vert au jaune selon la maturité des olives utilisées. Son intensité est entre douce et picante. Contenu élevé en acide gras, antioxydants naturels, acides oléique monoinsaturé et haut niveau de poliphénoles.

La qualité de l’huile suit la norme “R. Ejecución (UE) nº661/2012 de la Comisión de 19 de Julio de 2012”, pour son appellation d’huile vierge extra.

Producteur

Producteur Andaloubio Flor de la AlpujarrraLa Flor de la Alpujarra est une petite coopérative qui emploie 3 personnes et a débuté en 2005.

Leur huile d’olive est extraite à froid et obtenue à partir d’olives cultivées dans les respect de l’agriculture Biologique, au cœur de l’Alpujarra, près de Grenade en Andalousie.

Voir le profil complet de Flor de la Alpujarra

Conservation et recettes

Les fruits que nous proposons sont tous fraîchement cueillis sur commande. Nous les récoltons chez les producteurs et les expédions par voie terrestre.

Les fruits ne sont ni traités, ni réfrigérés, et nous vérifions leur qualité lors de la préparation des paniers livrés sur nos points de distribution.

Vous trouverez des règles générales pour optimiser la conservation de vos fruits sur cet article de notre blog 🙂

Conservation

À l ‘abri du soleil et surtout toujours bien refermer la bouteille après utilisation.

Recettes

Cette huile d’olive peut se déguster sous toutes les formes possibles.

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