Description
Saisonnalité
Salon disponibilité
Caractéristiques générales
La limette, appelée aussi lime méditerranéenne ou citron doux, est un agrume. C’est le fruit du limettier doux, arbuste de la famille des Rutacées dont il existe deux espèces, Citrus limetta et Citrus limettioides.
Il ne doit pas être confondu avec la lime, appelée aussi citron vert, que produisent d’autres espèces de limettiers : Citrus latifolia et Citrus aurantiifolia.
Ce fruit est consommé assez couramment en Inde, notamment sous forme de jus, et il y porte le nom de mosambi.
Conservation et recettes
Les fruits que nous proposons sont tous fraîchement cueillis sur commande. Nous les récoltons chez les producteurs et les expédions par voie terrestre.
Les fruits ne sont ni traités, ni réfrigérés, et nous vérifions leur qualité lors de la préparation des paniers livrés sur nos points de distribution.
Vous trouverez des règles générales pour optimiser la conservation de vos fruits sur cet article de notre blog 🙂
Conservation
À l’abri de la chaleur et de la lumière directe, dans une corbeille à fruits chez vous, la limette se conserve plusieurs semaines.
Pour la conserver plus longtemps vous pouvez la placer dans le frigo.
Recettes
Des recettes pour le fameux mosambi (en anglais) sont disponibles ici
