Description
Saisonnalité
Avril – Mai
Caractéristiques générales
Nèfles sucrées et juteuses, mûres à la livraison
Variété “du Japon”
Producteur
Carlos Marquez Baeza, situé à Salayonga, produit de façon familiale sur un terrain de 5 hectares plusieurs variétés de fruits, dont les nèfles. Il travaille respectueusement la terre, et est certifié Bio depuis 2017.
Conservation et recettes
Les fruits que nous proposons sont tous fraîchement cueillis sur commande. Nous les récoltons chez les producteurs et les expédions par voie terrestre.
Les fruits ne sont ni traités, ni réfrigérés, et nous vérifions leur qualité lors de la préparation des paniers livrés sur nos points de distribution.
Vous trouverez des règles générales pour optimiser la conservation de vos fruits sur cet article de notre blog 🙂
Conservation
Les fruits sont mûrs dès leur réception, vous pouvez les conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité pendant environ 2 semaines.
Recettes
Vous pouvez manger le fruit avec ou sans la peau, seuls les 3-4 gros pépins au centre sont à jeter. À manger tel quel ou en salade de fruits.