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Pitayas - 5 fruits

Produit hors saison ou indisponible

La pitaya ou fruit du dragon est un fruit étonnant et très riche sur le plan nutritif!

Lot de 5 fruits à la peau rouge, et à la chair blanche ou rouge

22,00

Produit hors saison ou indisponible

Badges boutique Andaloubio

Description

Saisonnalité

Automne

Caractéristiques générales

Surprenant, rafraîchissant, et très nutritif (voir ici), ce fruit est aussi appelé fruit du dragon! C’est en fait le fruit d’une espèce de cactus originaire d’Amérique latine.

Il existe 2 variétés principales, la rouge et la jaune.

Nous proposons celle à peau rouge. La chair à l’intérieur est blanche ou rouge.

Les petits pépins noirs à l’intérieur se mangent (comme pour le kiwi) et sont riches en oméga 3.

Note: ils sont cultivés dans le respect des normes Bio mais ne sont pas certifiés.

Producteur

Producteur Andaloubio Jose Angel

Spécialistes de la culture du Pitaya, aussi appelé fruit du dragon, Angel et Carmen ont longtemps travaillé en Amérique du sud avant de s’installer à Malaga. Ils cultivent la variété à peau rouge à chair blanche et rouge, ainsi que la variété à peau jaune.

Ils conseillent gratuitement les producteurs qui souhaitent se lancer dans la culture de ce fruit via la coopérative qu’ils ont créée : Pitayaspain.

Ils cultivent selon la réglementation Bio mais ne possèdent pas la certification à ce jour.

 

Voir le profil complet de Jose Angel

Conservation et recettes

Les fruits que nous proposons sont tous fraîchement cueillis sur commande. Nous les récoltons chez les producteurs et les expédions par voie terrestre.

Les fruits ne sont ni traités, ni réfrigérés, et nous vérifions leur qualité lors de la préparation des paniers livrés sur nos points de distribution.

Vous trouverez des règles générales pour optimiser la conservation de vos fruits sur cet article de notre blog 🙂

Conservation

Consommez le de préférence rapidement.

Vous pouvez le garder 2 semaines dans le bac à légumes du frigo.

Recettes

Très rafraîchissant, le fruit du dragon se déguste cru, et nature! Vous pouvez aussi l’accompagner en salade de fruits.

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cherimoya contente